Cupcake ομελέτα

Υλικά (2 άτομα)

2 αυγά 
2 φέτες ψωμί λεπτές
1 φέτα μπέικον καπνιστό
2 φέτες τυρί τσένταρ
2 κουτί.γλυκου βούτυρο
1 κουτί.γλυκου αλεύρι
1/2 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα μετά αλάτι και πιπέρι.
Σωταρουμε ελαφρά το μπέικον χωρίς λιπαρή ουσία.

Σε φόρμα για cupcake βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε πετώντας το περίσσιο αλεύρι.Βαζουμε σαν πρώτη στρώση το ψωμί κομμένα σε μικρά κομμάτια.Ριχνουμε το μπέικον και το τσένταρ και επαναλαμβάνουμε άλλη μία φορά.

Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.