Υλικά (4 άτομα)

6 αυγά
2 πράσα
3 μέτριες πατάτες
μισό ποτήρι γάλα
40γρ. φρέσκο βούτυρο


Εκτέλεση

Τρίβουμε στο ρεντέ τις πατάτες και τις αφήνουμε για λεπτά να στραγγίσουν.Ψιλοκόβουμε το πράσο και τα ανακατεύουμε με τις πατάτες.
Παίρνουμε ένα ταψάκι και το αλείφουμε με λίγο απο το βούτυρο.
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε.Βάζουμε μέσα το μίγμα του πράσου-πατάτας.
Στο τέλος ρίχνουμε απο πάνω όσο βούτυρο περίσσεψε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.



Μια εντελώς εναλλακτική συνταγή για ιδιαίτερους γευστικούς κάλυκες.
Γεμάτη θρεπτικά συστατικά που θα ικανοποιήσουν τις ανάγκες σας.


Υλικά (3 άτομα)

2 στήθη κοτόπουλο
2 κουτ.σούπας φυστικοβούτυρο
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 κουτ,σούπας soy sauce
1 πράσο
50γρ.σταφίδα αρρώνια
20γρ. σταφίδα ξανθιά
1 κούπα πλιγούρι
1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ
40γρ. παρμεζάνα τριμμένη


Εκτέλεση

Ξεπλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μεγάλους κύβους.Σε ένα μπώλ βάζουμε την soy sauce και το φυστικοβούτυρο και σε αυτό το μίγμα μαρινάρουμε (μαζί με λίγο ελαιόλαδο) το κοτόπουλο μας.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σωτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το πράσο.Ρίχνουμε μετά το κοτόπουλο (αφου το αφήσαμε για 1 ώρα στο ψυγείο) και το αφήνουμε να κοκκινίσει καλά.Σβήνουμε με νερό και το αφήνουμε να "βράσει" για 30 λεπτά περίπου.

Σε ένα ποτήρι ζεστό νερό βάζουμε τις σταφίδες να μουλιάσουν για 30 λεπτά περίπου.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και το πλιγούρι και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά περίπου.Αφού πήξει αρκετά το πλιγούρι μας,ρίχνουμε το κονιάκ.

Στο τέλος βάζουμε τις σταφίδες (όπως είναι με το νερό) και την παρμεζάνα.Ανακατεύουμε συνχώς να μην κολλήσει και σερβίρουμε μόλις πήξει.



Μια συνταγή αποτελεσματική και πεντανόστιμη που θα ξετρελαίνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους...

Υλικά (3 άτομα)

Μισο αβοκάντο
1 κουτί.γλυκου κακάο
1 μπανάνα
4 κουτί.σουπας αλεύρι
2 κουταλιές.σουπας ζάχαρη καρύδας
Μισό κουτ.γλυκου μπεικιν παουντερ
1 αυγό
Λίγη κανέλα

Εκτέλεση

Λιώνουμε με ένα πηρούνι το αβοκάντο και την μπανάνα.Ριχνουμε στη συνέχεια το αυγο,την ζάχαρη και την κανελα.

Μόλις το μίγμα μας είναι έτοιμο προσθέτουμε το αλεύρι και το μπεικιν.Ανακατευουμε καλά και τα βάζουμε σε αλευροβουτυρομενες μικρές φόρμες...

Για τους ενήλικες δοκιμαστές...Προτείνετε να σερβίρουμε τα μαφιν με μία σως από φυστίκι βούτυρο,λίγη ζάχαρη και λίγο γάλα!!!

https://youtu.be/BmzQ5gpvBIs