Γεμιστη πατατα με λαχανο

Σχετικα ευκολο ορεκτικο που μπορει πολυ ευκολα να συνοδεψει ενα κρασι.

Υλικα (2 ατομα)

3 πατατες
1 σκελιδα σκορδο
70γρ λαχανο ψιλοκομμενο
1 κουτ.σουπας μαγιονεζα
2 κουτ.σουπας ελαιολαδο
λιγο βουτυρο
20γρ. κεφαλοτυρι
αλατι, πιπερι, κυμινο, κουρκουμα


Εκτελεση

Αφου καθαρισουμε τις πατατες,τις βραζουμε για να μαλακωσουν.
Σε ενα μπολ ετοιμαζουμε την γεμιση,βαζοντας μεσα το λαχανο, τη μαγιονεζα, το λαδι, το κεφαλοτυρι και τα μπαχαρικα.

Αφου μαλακωσουν οι πατατες, με ενα κουταλι και με απαλες κινησεις αφαιρουμε πατατα ωστε να δημιουργησουμε κατι σαν βαρκουλα.Αυτο που αφαιρουμε το προσθετουμε στη γεμιση.
Συμπληρωνουμε τη γεμιση και βαζουμε απο πανω λιγη απο τη πατατα που αφαιρεσαμε.Βαζουμε βουτυρο απο πανω και ψηνουμε στο φουρνο στους 200 βαθμους για 20 λεπτα περιπου.