Ομελετα φούρνου με πατάτα και πρασο

Υλικά (4 άτομα)

6 αυγά
2 πράσα
3 μέτριες πατάτες
μισό ποτήρι γάλα
40γρ. φρέσκο βούτυρο


Εκτέλεση

Τρίβουμε στο ρεντέ τις πατάτες και τις αφήνουμε για λεπτά να στραγγίσουν.Ψιλοκόβουμε το πράσο και τα ανακατεύουμε με τις πατάτες.
Παίρνουμε ένα ταψάκι και το αλείφουμε με λίγο απο το βούτυρο.
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και αλατοπιπερώνουμε.Βάζουμε μέσα το μίγμα του πράσου-πατάτας.
Στο τέλος ρίχνουμε απο πάνω όσο βούτυρο περίσσεψε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.